วันเสาร์ที่ 8 พฤศจิกายน พ.ศ. 2557
วันศุกร์ที่ 7 พฤศจิกายน พ.ศ. 2557
วันพฤหัสบดีที่ 6 พฤศจิกายน พ.ศ. 2557
วันจันทร์ที่ 13 ตุลาคม พ.ศ. 2557
วันพฤหัสบดีที่ 9 ตุลาคม พ.ศ. 2557
วันอาทิตย์ที่ 28 กันยายน พ.ศ. 2557
วันศุกร์ที่ 26 กันยายน พ.ศ. 2557
วันพฤหัสบดีที่ 25 กันยายน พ.ศ. 2557
วันอังคารที่ 23 กันยายน พ.ศ. 2557
วันเสาร์ที่ 20 กันยายน พ.ศ. 2557
วันศุกร์ที่ 19 กันยายน พ.ศ. 2557
วันพุธที่ 17 กันยายน พ.ศ. 2557
วันอังคารที่ 16 กันยายน พ.ศ. 2557
วันจันทร์ที่ 15 กันยายน พ.ศ. 2557
วันอาทิตย์ที่ 14 กันยายน พ.ศ. 2557
วันเสาร์ที่ 13 กันยายน พ.ศ. 2557
วันพุธที่ 10 กันยายน พ.ศ. 2557
วันอังคารที่ 9 กันยายน พ.ศ. 2557
วันจันทร์ที่ 8 กันยายน พ.ศ. 2557
วันพฤหัสบดีที่ 4 กันยายน พ.ศ. 2557
วันเสาร์ที่ 30 สิงหาคม พ.ศ. 2557
วันศุกร์ที่ 11 กรกฎาคม พ.ศ. 2557
วันจันทร์ที่ 5 พฤษภาคม พ.ศ. 2557
ทำไมต้องเป็น!..จิ้งหรีด? (๑)
ทำไมต้องเป็น!..จิ้งหรีด? (๑)
ตอบง่ายๆ คือ “ชอบ” ชอบรับประทาน ไม่ว่าจะเป็นกับแกล้มหรือกับข้าวก็อร่อยถูกปาก ผ่านตลาดนัดคลองถมทีไรเป็นต้องแวะซื้อจิ้งหรีดทอดติดไม้ติดมือกลับมาฝากแม่บ้านทุกครั้ง ยิ่งเดี๋ยวนี้ตลาดนัดคลองถมผุดขึ้นมาแทบจะทุกมุมเมือง น่าจะครบ ๗ วันไม่มีว่างเว้นในรอบสัปดาห์ก็ว่าได้ ตัวเองก็ชอบภรรยาก็ชอบ ก็เลยมานั่งนึกดูว่าเฉพาะค่าจิ้งหรีดทอดในแต่ละสัปดาห์นั้น เป็นเงินไม่ใช่น้อยๆ เลยนะ เพราะซื้อทีก็ ๔๐-๕๐ บาท
ไหนๆ ก็ชอบแล้ว เลยมานั่งปรึกษากันว่าถ้าจะเลี้ยงไว้รับประทานเองมันจะเป็นยังไงนะ?..ต่างเห็นพ้องต้องกันว่าท่าจะดีแฮะ!..
เมื่อตกลงปลงใจ (ว่าเอาไงเอากัน) แล้วก็เริ่มศึกษาหาความรู้ ทั้งจากตำรับตำรา YouTube ดูงานจากฟาร์มเล็ก ฟาร์มกะจ้อยร่อย ไปจนถึงฟาร์มใหญ่ จนแน่ใจว่าชัวร์แล้วก็ลงมือทำ
เตรียมการรุ่นทดลอง ใช้ท่อส้วม ๑๒ ท่อ วางเรียงรายเต็มหลังบ้าน ใช้ฝาท่อรองพื้นแล้วฉาบปูน ติดขอบบ่อด้านบนในด้วยเทปกาวใสกันจิ้งหรีดหนีเที่ยว เรียงถาดไข่เต็มบ่อ ตัดยางในรถจักรยานยนต์เป็นวงกลมไว้รัดขอบบ่อ ฝ่ายภรรยาก็ไปซื้อตาข่ายในล่อนสีฟ้ามาตัดเย็บเอาไว้คลุมปากบ่อกันแขกที่ไม่ได้รับเชิญ อาทิ จิ้งจก ตุ๊กแก มาแย่งกินอาหารอันโอชะของเรา เตรียมภาชนะใส่น้ำ-อาหาร แกลบดำ กระบอกฉีดน้ำ ซื้ออาหารจิ้งหรีด รำอ่อน และนมผงมารอรับไข่จิ้งหรีดที่ภรรยาโทร.สั่งมาจากฟาร์มที่ไปดูมา
เมื่อไข่มาถึงก็นำลงบ่อๆ ละประมาณ ๒ ขัน โดยเทรวมลงบนถุงปุ๋ยที่ตัดเตรียมไว้ เกลี่ยให้พองาม นำใบกล้วยที่แห้งคาต้นมาฉีกเป็นริ้วๆ วางคลุมลงไป แล้วฉีดน้ำพอประมาณ วันละ ๑-๒ ครั้ง อ้อ!..เกือบลืมขีดชอร์กกันมด รอบขอบบ่อนอกด้านล่างเสียแล้วสิ
ตอนนี้ก็คอยลุ้นระทึกว่าสักกี่เพลาที่ ฯพณฯ ท่าน จิ้งหรีดตัวน้อยๆ จะฟักเป็นตัวออกมาเดินโชว์ให้ทัศนา
เผลอแป๊บเดียวไม่ถึง ๗ วันก็พากันออกมาเดินพาเรด ยั้วเยี้ยเต็มไปหมด ได้เวลาวางถาดน้ำ-ถาดอาหารละ ใช้รำอ่อนผสมกับอาหารจิ้งหรีดในอัตราส่วน ๑/๑ แล้วโรยนมผงลงไปพอประมาณ ส่วนถาดน้ำใช้แกลบดำใส่น้ำพอหมาดๆ อ้อ!..เกือบลืมวางก้านกล้วยเป็นสะพานให้ ฯพณฯ ไต่ไปมาระหว่างน้ำ-อาหาร เป็นการอำนวยความสะดวกให้ในเบื้องต้น
การเลี้ยงจิ้งหรีด นับเป็นกิจกรรมร่วมของครอบครัวที่ดีไม่น้อย
ตอบง่ายๆ คือ “ชอบ” ชอบรับประทาน ไม่ว่าจะเป็นกับแกล้มหรือกับข้าวก็อร่อยถูกปาก ผ่านตลาดนัดคลองถมทีไรเป็นต้องแวะซื้อจิ้งหรีดทอดติดไม้ติดมือกลับมาฝากแม่บ้านทุกครั้ง ยิ่งเดี๋ยวนี้ตลาดนัดคลองถมผุดขึ้นมาแทบจะทุกมุมเมือง น่าจะครบ ๗ วันไม่มีว่างเว้นในรอบสัปดาห์ก็ว่าได้ ตัวเองก็ชอบภรรยาก็ชอบ ก็เลยมานั่งนึกดูว่าเฉพาะค่าจิ้งหรีดทอดในแต่ละสัปดาห์นั้น เป็นเงินไม่ใช่น้อยๆ เลยนะ เพราะซื้อทีก็ ๔๐-๕๐ บาท
ไหนๆ ก็ชอบแล้ว เลยมานั่งปรึกษากันว่าถ้าจะเลี้ยงไว้รับประทานเองมันจะเป็นยังไงนะ?..ต่างเห็นพ้องต้องกันว่าท่าจะดีแฮะ!..
เมื่อตกลงปลงใจ (ว่าเอาไงเอากัน) แล้วก็เริ่มศึกษาหาความรู้ ทั้งจากตำรับตำรา YouTube ดูงานจากฟาร์มเล็ก ฟาร์มกะจ้อยร่อย ไปจนถึงฟาร์มใหญ่ จนแน่ใจว่าชัวร์แล้วก็ลงมือทำ
เตรียมการรุ่นทดลอง ใช้ท่อส้วม ๑๒ ท่อ วางเรียงรายเต็มหลังบ้าน ใช้ฝาท่อรองพื้นแล้วฉาบปูน ติดขอบบ่อด้านบนในด้วยเทปกาวใสกันจิ้งหรีดหนีเที่ยว เรียงถาดไข่เต็มบ่อ ตัดยางในรถจักรยานยนต์เป็นวงกลมไว้รัดขอบบ่อ ฝ่ายภรรยาก็ไปซื้อตาข่ายในล่อนสีฟ้ามาตัดเย็บเอาไว้คลุมปากบ่อกันแขกที่ไม่ได้รับเชิญ อาทิ จิ้งจก ตุ๊กแก มาแย่งกินอาหารอันโอชะของเรา เตรียมภาชนะใส่น้ำ-อาหาร แกลบดำ กระบอกฉีดน้ำ ซื้ออาหารจิ้งหรีด รำอ่อน และนมผงมารอรับไข่จิ้งหรีดที่ภรรยาโทร.สั่งมาจากฟาร์มที่ไปดูมา
เมื่อไข่มาถึงก็นำลงบ่อๆ ละประมาณ ๒ ขัน โดยเทรวมลงบนถุงปุ๋ยที่ตัดเตรียมไว้ เกลี่ยให้พองาม นำใบกล้วยที่แห้งคาต้นมาฉีกเป็นริ้วๆ วางคลุมลงไป แล้วฉีดน้ำพอประมาณ วันละ ๑-๒ ครั้ง อ้อ!..เกือบลืมขีดชอร์กกันมด รอบขอบบ่อนอกด้านล่างเสียแล้วสิ
ตอนนี้ก็คอยลุ้นระทึกว่าสักกี่เพลาที่ ฯพณฯ ท่าน จิ้งหรีดตัวน้อยๆ จะฟักเป็นตัวออกมาเดินโชว์ให้ทัศนา
เผลอแป๊บเดียวไม่ถึง ๗ วันก็พากันออกมาเดินพาเรด ยั้วเยี้ยเต็มไปหมด ได้เวลาวางถาดน้ำ-ถาดอาหารละ ใช้รำอ่อนผสมกับอาหารจิ้งหรีดในอัตราส่วน ๑/๑ แล้วโรยนมผงลงไปพอประมาณ ส่วนถาดน้ำใช้แกลบดำใส่น้ำพอหมาดๆ อ้อ!..เกือบลืมวางก้านกล้วยเป็นสะพานให้ ฯพณฯ ไต่ไปมาระหว่างน้ำ-อาหาร เป็นการอำนวยความสะดวกให้ในเบื้องต้น
การเลี้ยงจิ้งหรีด นับเป็นกิจกรรมร่วมของครอบครัวที่ดีไม่น้อย
สมัครสมาชิก:
ความคิดเห็น (Atom)